Kapern "Nonpareilles", ø 4-7mm, Dittmann, 700 g sub-crispys-und-gefriergetrocknetes In einen geeigneten Siphon füllen

In einen geeigneten Siphon füllen und mit N20 Patrone(n) begasen

Die Kombination von Kapern

Apfel und einem Hauch von Banane

DE-ÖKO-006 Der Bio-Granatapfel-Essig schmeckt fruchtbetont nach Granatapfel

Ausgezeichnet zu diversen Backwaren

Kapern "Nonpareilles", ø 4-7mm, Dittmann, 700 g sub-crispys-und-gefriergetrocknetes In einen geeigneten Siphon füllenDie Bltenknospen des Kapernstrauchs stammen aus dem Mittelmeerraum und sind in Wasser, Weinessig und Speisesalz eingelegt. Sie passen ideal als Begleitung zu Mayonnaisen, Salaten und kalten Saucen, wie z. B. Remouladensauce. Vom Geschmack her sind sie pikant herb, schwach bitter und ein wenig scharf. Genauso sind sie eine wahre Delikatesse in Kartoffelsalat und Tatar ebenso wie zu hartgekochten Eiern. Die Kombination von Kapern, Oliven und Zwiebeln