Mitte Januar wird die rund 45 Tage dauernde Gärung in temperaturkontrollierten Stahltanks eingeleitet
Der Rosé besticht durch seine sommerlich rosa und leicht violette Farbe und den typischen frischen Aromen wie Himbeere und Erdbeere
Bewertung Gambero Rosso 2023: 3 Bicchieri (Höchstauszeichnung)
Subtile Boisé-Noten verzieren
Gärung in 225 und 300 Liter Barriques aus französischer Eiche
Champagne Drappier Millésime Exception 2018 Italien Mitte Januar wird die rundAlkohol: Trauben: 65% Pinot Noir und 35% Chardonnay. Einnehmendes, facettenreiches Bouquet, Hibiskus, Hagebutten, Brioche, Mandeln, Haselnsse, delikater Vanille Touch. Am Gaumen przis, sehr fundiert, vielschichtig, vins, feinperlig und nachhaltig. Eine Delikatesse.