Die Cuvée aus Chenin Blanc und Chardonnay verbindet die Frische der Loire mit der Präzision eines erfahrenen Schaumweinhauses
Durch diese Reifung erhält der Wein seine Cremigkeit und seinen feinen Schmelz
Le petit vin d'Avril nennt Paul Avril diesen Rotwein aus dem Châteauneuf du Pape-Gebiet
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in internationaler Stilistik
Meyer-Näkel Illusion Blanc de Noir trocken Durella Die Cuvée aus Chenin BlancIm Glas funkelt der Blanc de Noir hell strohgelb mit rtlichen Reflexen. Aha, das ist schon mal der erste Hinweis auf die roten Trauben, aus denen dieser Weiwein gekeltert wurde. Das Bouquet ist abgefahren: ganz fein Menthol, Kokos, Kruter, und viel deutlicher helle Frucht. Aber auch rote Frchte und Brombeere, das ist dann der zweite Hinweis auf die roten Trauben. Am Gaumen saftig, lang und harmonisch. Ungewhnlicher Weiwein, der keiner ist, aber dafr